Les VPO (viande, poisson, œuf)

Description:

La viande et le poisson apportent des protéines et également du fer. Les poissons dits « gras » (saumon, maquereau, sardine, hareng…) nous apportent des matières grasses essentielles (comme les Oméga 3) dont le rôle protecteur sur le système cardio-vasculaire est reconnu.
La viande permet d’être fort et en bonne santé. Quant on mange de la viande, le système digestif a du mal à faire son boulot, car à la base il n'est pas conçu pour cette digestion pleine de protéines. Les conséquences sont que la viande stagne dans notre intestin et libère ses toxines. La Viande est dangereuse si on en consomme trop.
IL est vrai que l'œuf est relativement riche en cholestérol (200 mg environ). Chaque Français consomme en moyenne 250 œufs par an, mais beaucoup hésitent à en manger par peur des allergies, des salmonelles et surtout du cholestérol.